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炖鸭豆角的做法

2019-05-15 05:32:36 | 来源: 金融

炖鸭豆角的材料鸭肉相克食品200g豆角250g蒜瓣适当盐适当糖适当黄酒适当小干椒适当花椒适当油适当 炖鸭豆角的做法图片步骤,怎样做炖鸭豆角好吃?

将洗净的鸭腿入锅,加清水、黄酒、盐,大火烧开,转中火焖

焖到鸭肉酥烂,将鸭腿夹到碗内

将鸭肉从鸭骨头上剔下,备用

将豆角,摘洗干净,置淡盐水中浸泡10分钟,捞起,沥水;豆角切段

坐锅,干锅小火将锅预热,入油

放入花椒小干椒,蒜粒

倒入豆角,翻炒两下

加盐和糖

倒入鸭汤

放入鸭骨头,大火烧开,转中火焖

焖之汤浓缩,关火。装盘,上桌

美食天下菜谱大全温馨提示:

这道菜无需加酱油,在焖的进程中不要揭盖,否则豆角宜黄。

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